时政热点:强制国标抑制月饼市场混乱|YABO官方网站体育-娱乐

本文摘要：月饼新国标在材料严重不足问题上发挥了一定的规范，但以前用水果味鲍鱼汁擦边球等市场混乱还不存在(9月19日《新京报》)。笔者指出，月饼市场混乱普遍存在的根源是，业者在追求利益的过程中，虚假成本过低，月饼国标的继续执行效力过强，无法抑制业者的违法行为。

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国家质量检查总局和国家标准委员会发布月饼国家标准。明确规定了月饼馅料的含量、原料等。但是，很多月饼产品还没有材料严重不足、违反标志、违反药用成分等。另外，一些内地品牌还有假港澳产品，朋友圈很受欢迎的私房月饼大多是三无产品等。

月饼新国标在材料严重不足问题上发挥了一定的规范，但以前用水果味鲍鱼汁擦边球等市场混乱还不存在(9月19日《新京报》)。月饼混乱的由来已久，经常被媒体暴露，监督部门多次整理清扫，只有一点提高的效果，不能完全根治混乱。月饼新国标实施后，馅料含量、原料等有依据，企业不能任性行为，必须遵守标准。

但是，月饼的新国标是推荐性标准，不是强制性标准，而是企业能否自律使用，给不正当的业者留下虚假的空间。从市场情况来看，业者欺骗概念，擦边球等不道德，是为了赚钱。

例如，冬瓜蓉制作的水果味月饼约占水果月饼市场整体的8成以上，确实水果馅料成本过高，最低也是20元以上，冬瓜蓉馅料每斤只需要几元。用李鬼伪造李逵的方法，需要为业者节约很多成本，但是在普通消费者不知不觉中，被水果的味道欺骗，花了钱却没有购买真正的水果月饼。另外，业者每年销售各种道家月饼、保健月饼，满足消费者的健康市场需求，销售价格还很高。

2015年，国家食家食品药品监督管理局就发布了消费警告。由于涉嫌欺诈和宣传，保健月饼在总局未经批准后被禁止在月饼中非法添加药品和可用于保健食品清单的物品。根据食品安全法，普通食品不得宣传或预防化疗和疾病功能。

现在，电子商务平台上仍有一些商家旗号道家月饼旗号，声称或具有疾病预防和化疗功能，涉嫌加入违禁成分。关于私房月饼、山寨港澳月饼等，由于信息不平面，没有各种各样的猫，业者欺诈的手段不断出现，无法防止。

笔者指出，月饼市场混乱普遍存在的根源是，业者在追求利益的过程中，虚假成本过低，月饼国标的继续执行效力过强，无法抑制业者的违法行为。因此，有适当修改月饼国标，细分分析各标准，同时降低为强制标准，在全国统一执行。企业必须按强制标准继续执行，不得随意调整。欺诈者不应依法处罚，列入黑名单，警告消费者注意防范。

对于网络销售不存在的混乱，监督部门也不应该利用网络思维，加强与电器商、社交平台的合作，利用信息技术相同的违法证据，追溯源头，调查非法商店，切断利益黑手党。

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